酒酿饼

上海小吃酒酿饼的做法详细介绍
所属地区：上海小吃
工艺：烘烤法
酒酿饼的制作材料：面粉2500克，甜酒酿300克，白糖1100克，鲜酵母1块，生油200克。
酒酿饼的介绍：上海和江苏一带的传统名点。最早始于江苏苏州和无锡，20世纪30年代盛行于上海。因采用面粉加酒酿汁制成饼，故称为"酒酿饼"。
酒酿饼的特色：
色泽玉白，松软香甜，是夏令佳点。
教您酒酿饼怎么做，如何做酒酿饼
1.取面粉250克，先在锅中炒熟，再加500克白糖拌成馅料。