牛百叶汤

上海小吃牛百叶汤的做法详细介绍
所属地区：上海小吃
工艺：熬煮汆炖烩焖法
牛百叶汤的制作材料：牛百叶1500克，咖喱粉25克，味精5克，精盐、葱末各50克。
牛百叶汤的介绍：上海最著名的大众化名点。创始于20世纪20年代初期，至今仍然是广大顾客所喜食的特色小吃。
牛百叶汤的特色：
牛百叶脆嫩，汤味鲜美。
教您牛百叶汤怎么做，如何做牛百叶汤
1.将牛百叶洗净，切成1.7厘米宽的长条，泡入清水里。