桂花甜酒酿

上海小吃桂花甜酒酿的做法详细介绍
所属地区：上海小吃
工艺：蒸法
桂花甜酒酿的制作材料：糯米1500克，甜酒药25克，桂花少许。
桂花甜酒酿的介绍：上海和江苏一带的传统名点。酒酿在明朝才作为小吃，桂花甜酒酿与清朝问世的酒酿圆子都是名点。
桂花甜酒酿的特色：
色泽洁白，香味浓郁，阴凉甘甜。
教您桂花甜酒酿怎么做，如何做桂花甜酒酿
1.将糯米淘洗干净，放入清水中浸泡4-6小时，至米粒涨开，捞出沥干水分。