奶油豆沙布丁

上海小吃奶油豆沙布丁的做法详细介绍
所属地区：上海小吃
工艺：蒸法
奶油豆沙布丁的制作材料：方面包2块（重约250克），白糖850克，熟猪油50克，鸡蛋12个，鲜牛奶375克，豆沙馅300克。
奶油豆沙布丁的介绍：它原是西式点心，20世纪70年代经上海的新雅粤菜馆和杏花楼酒家略加改进，颇具特色，深受顾客欢迎。夏季冰冻后可作冷甜点食用，秋冬季可热吃。
奶油豆沙布丁的特色：
色泽淡黄，松软香甜。
教您奶油豆沙布丁怎么做，如何做奶油豆沙布丁
1.将面包削去外层，放入温水中浸透，然后用纱布包好挤干水分，放入盆内，加猪油、白糖搓匀，再放入牛奶、鸡蛋10个拌匀成布丁糊。