菜系及功效：粤菜 私家菜 补虚养身食谱 健脾开胃食谱 营养不良食谱 口味：咸鲜味 工艺：锅烧东江锅烧鸭的制作材料：主料：鸭1750克辅料：猪肉(肥瘦)175克,莲子60克,淀粉(蚕豆)3克,糯米200克,虾米15克,香菇（干）20克调料：味精5克,胡椒粉1克,香油5克,盐5克,猪油（炼制）70克教您东江锅烧鸭怎么做，如何做东江锅烧鸭才好吃
