菜系及功效:粤菜 私家菜 健脾开胃食谱 营养不良食谱 清热去火食谱 口味:酱香味 工艺:蒸佛山柱侯酱鸭的制作材料:主料:鸭1500克调料:味精3克,盐5克,柱侯酱100克,大蒜(白皮)5克,酱油10克,白砂糖15克,料酒15克,香油5克,胡椒粉1克,姜10克,小葱15克,植物油120克佛山柱侯酱鸭的特色:色呈酱红,香浓润滑,肥而不腻。教您佛山柱侯酱鸭怎么做,如何做佛山柱侯酱鸭才好吃