猪油松糕

上海小吃猪油松糕的做法详细介绍
所属地区：上海小吃
工艺：蒸法
猪油松糕的制作材料：糯米粉350克，粳米粉150克，白糖250克，熟赤豆150克；豆沙馅250克，糖板油丁100克，蜜枣4个，核桃肉10片，其他果料少许。
猪油松糕的介绍：上海糕团名点。由上海五芳斋、沈大成等点心店于2O世纪50年代创制的一种新品种。因用猪板油丁等原料制成的松糕而得名，吃口比玫瑰赤豆糕松软、滑爽。
猪油松糕的特色：
吃口松软，甜而爽滑。
教您猪油松糕怎么做，如何做猪油松糕
1.盆内加入粳米粉、糯米粉、白糖、清水150克拌匀搓散。取出米粉的1/4待用，剩余的米粉与熟赤豆拌匀。