凤尾烧卖

上海小吃凤尾烧卖的做法详细介绍
所属地区：上海小吃
工艺：蒸法
凤尾烧卖的制作材料：精面粉1250克，净猪五花肉1500克，河虾仁100只，青菜500克，火腿125克，鸡蛋3个，白糖、味精、姜末各25克，精盐50克，花生油125克。
凤尾烧卖的特色：
外皮透明，馅心红、黄、白、绿四色相映，形色美观，味道鲜美。
教您凤尾烧卖怎么做，如何做凤尾烧卖
1.将鸡蛋打成蛋糊，用炒锅摊成簿薄的鸡蛋饼，然后切成细末。