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双酿团

上海小吃双酿团的做法详细介绍
所属地区:上海小吃
工艺:蒸法
双酿团的制作材料:糯米1500克,粳米750克,熟赤豆粉、芝麻各250克,白糖400克,绵白糖500克,花生油25克。
双酿团的介绍:双酿团是上海20世纪40年代创制的特色糕团点心。它以米粉为糕面,采用一团包两种馅料制成,故名"双酿团"。几十年来,一直在上海盛行,已成为上海著名的特色糕团。
双酿团的特色:
成品透明,隐约可见豆沙馅心,吃时甜糯香美。
教您双酿团怎么做,如何做双酿团
1.将赤豆粉、花生油、白糖制成湿豆沙馅心。