菜系及功效：粤菜 素斋菜 口味：咸鲜味 工艺：清蒸清蒸素鳊鱼的制作材料：主料：玉兰片200克,油面筋100克,香菇（干）30克辅料：淀粉(蚕豆)8克调料：胡椒粉1克,味精3克,黄酒5克,姜5克,小葱10克,盐3克,香油2克,白砂糖4克,花生油20克,生抽5克清蒸素鳊鱼的特色：造型逼真，宛如鳊鱼，香、爽、鲜、嫩，回味悠长。教您清蒸素鳊鱼怎么做，如何做清蒸素鳊鱼才好吃
