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3.面粉放入盆内,加淀粉,逐渐加水1000克和匀。和好的面团放到安在锅台上的饸饹(或压床)里,待锅内水沸时压下饸饹,煮熟后盛入碗中,浇上汤卤,加鸡丁、鸭丁、旱肉丁、鸡蛋饼丁、糖蒜片、香椿末、辣椒油即可。
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3.面粉放入盆内,加淀粉,逐渐加水1000克和匀。和好的面团放到安在锅台上的饸饹(或压床)里,待锅内水沸时压下饸饹,煮熟后盛入碗中,浇上汤卤,加鸡丁、鸭丁、旱肉丁、鸡蛋饼丁、糖蒜片、香椿末、辣椒油即可。