4.平底锅放入菜籽油烧热，加入按成扁圆形的柿饼生坯，两面烙至金黄色熟透时即成。
黄桂柿子饼的制作要领：
1.柿子肉浆一定要搅细与面粉拌匀，不能有肉块；