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3.锅内加入少许花生油,烧热用葱姜丝爆香,加入猪肉、豆腐、萝卜、鸡肉、火腿、青菜等各种原料,煸炒至七成热,加入肉汤、精盐、酱油、醋、味精,烧开后加入麻食生坯一同烩煮至汤浓时即成。食时可加些辣椒油、蒜头等。
烩麻食的制作要领:
1.面团要调制硬一点,以保持劲道;
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3.锅内加入少许花生油,烧热用葱姜丝爆香,加入猪肉、豆腐、萝卜、鸡肉、火腿、青菜等各种原料,煸炒至七成热,加入肉汤、精盐、酱油、醋、味精,烧开后加入麻食生坯一同烩煮至汤浓时即成。食时可加些辣椒油、蒜头等。
烩麻食的制作要领:
1.面团要调制硬一点,以保持劲道;