陕西小吃素糊饽的做法详细介绍所属地区:陕西小吃工艺:熬煮汆炖烩焖法素糊饽的制作材料:菠菜、大豆芽各5克,豆腐(白豆腐5克、油炸豆腐5克、豆腐丸子3个)、水粉条、炸豆腐皮各15克,面筋泡25克,芝麻油10克,菜籽油100克(实耗),黄花、木耳各少许,精盐、酱油各适量。素糊饽的特色:汤鲜饼韧,清香可口。教您素糊饽怎么做,如何做素糊饽1.将洗净切好的应时鲜菜和大豆芽放入锅内(加油少许),加酱油、精盐炒至八成熟时,舀入盆内。