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5.炒锅内放入白肉汤1500克,用旺火烧开,加入精盐、虾米、熟猪肉丝、水发木耳、姜米、蒜苗丝、葱丝、味精,汤开后,浇入鸡面碗内即成。
乾州鸡面的制作要领:
1.面皮厚薄要均匀,切条要粗细一致;
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5.炒锅内放入白肉汤1500克,用旺火烧开,加入精盐、虾米、熟猪肉丝、水发木耳、姜米、蒜苗丝、葱丝、味精,汤开后,浇入鸡面碗内即成。
乾州鸡面的制作要领:
1.面皮厚薄要均匀,切条要粗细一致;