四川小吃双色米糕的做法详细介绍所属地区:四川小吃工艺:蒸法双色米糕的制作材料:大米500克,白糖150克,大米母浆100克,苏打粉、食用红色素各少许。双色米糕的特色:色泽美观,香甜松软,细嫩爽口。教您双色米糕怎么做,如何做双色米糕1.将大米浸泡12小时,洗净加清水磨成米浆,加入母浆发酵,再加入白糖、苏打拌匀。