粉皮子

陕西小吃粉皮子的做法详细介绍
所属地区：陕西小吃
工艺：其他
粉皮子的制作材料：蕨根淀粉、白矾水、辣椒油、蒜汁、酱油、醋、精盐、味精各适量。
粉皮子的特色：
色泽红润，口味香辣，汁浓爽口，是陕南风味小吃。
教您粉皮子怎么做，如何做粉皮子
1.盆内加蕨根淀粉、适量的白矾水，对成稀稠适当的粉浆，倒入特制的铁皮容器中，用沸水烫制成熟，取出放入凉开水中。