陕西小吃山楂拉皮冻的做法详细介绍所属地区:陕西小吃工艺:其他山楂拉皮冻的制作材料:琼脂17.5克,地栗粉19克,苞米粉100克,砂糖1250克,山楂200克,清水3000克。山楂拉皮冻的特色:色泽红亮,甜中微酸,是夏季消暑佳品。教您山楂拉皮冻怎么做,如何做山楂拉皮冻1.山楂切碎去核,制成山楂泥。锅内加清水1500克、琼脂煮至溶化,加砂糖500克,煮到全部溶化后待用。