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3.水油面擀开,中间包入干油酥面,揉拢按扁,擀成长方形薄饼,分3层折叠在一起,换个方向(横过来)再擀成同样长短的薄饼,又分3层折叠,这样经过3次折叠后,再擀成l厘米厚的薄片。
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3.水油面擀开,中间包入干油酥面,揉拢按扁,擀成长方形薄饼,分3层折叠在一起,换个方向(横过来)再擀成同样长短的薄饼,又分3层折叠,这样经过3次折叠后,再擀成l厘米厚的薄片。