壶冲油茶

山西小吃壶冲油茶的做法详细介绍
所属地区：山西小吃
工艺：其他
壶冲油茶的制作材料：白面5000克，精盐400克，牛油或花生油1000克，核桃仁、细米、八角、花椒油、小茴香面各适量。
壶冲油茶的介绍：壶冲油茶是洪洞传统风味小吃，至今已有300多年的历史。在洪洞街头，到处可见，卖者手提装满开水的茶壶，壶嘴往下一沉，一股热腾腾的水冲入碗中，油茶便冲好了。在冲好的油茶中再加点青红丝和桂花，看上去五颜六色，尝一口又甜又香，喝后顿觉通身温热，肌肤生津，妙不可言。
壶冲油茶的特色：
方便卫生，新鲜热乎，咸香可口，营养丰富。
教您壶冲油茶怎么做，如何做壶冲油茶
1.笼内放一块干布，倒入干面摊平，在面上扎几个洞，蒸30分钟后倒出摊开，凉透后过罗。