桂花小元宵

江苏小吃桂花小元宵的做法详细介绍
所属地区：江苏小吃
工艺：熬煮汆炖烩焖法
桂花小元宵的制作材料：糯米1000克，绵白糖500克，糖桂花25克。
桂花小元宵的特色：
色白如玉，质地软糯筋道，形似珍珠，汤清味甜，桂花香浓郁。
教您桂花小元宵怎么做，如何做桂花小元宵
1.将糯米倒入箩内，用冷水淘干净，沥去水分，放入竹匾内摊开，晾至米粒酥松，用石磨磨成米粉，放入绢丝罗中，罗成细米粉。