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菜谱 / 1.牛肉剔去筋切薄片,再捶剁成细泥;削皮的荸荠拍烂剁碎;取150克肥膘肉剁成米状;葱、姜捣烂用料酒取汁,加入鸡蛋、淀粉、料酒、味精、白糖、盐和香油,搅拌成馅。 锅贴牛肉的制作要诀:因有过油煎制过程,需准备植物油约300克。 小帖士-食物相克: | 上一个 查看全部 下一个 |
1.牛肉剔去筋切薄片,再捶剁成细泥;削皮的荸荠拍烂剁碎;取150克肥膘肉剁成米状;葱、姜捣烂用料酒取汁,加入鸡蛋、淀粉、料酒、味精、白糖、盐和香油,搅拌成馅。 锅贴牛肉的制作要诀:因有过油煎制过程,需准备植物油约300克。 小帖士-食物相克: | |