湖南小吃糯米鸡的做法详细介绍所属地区：湖南小吃工艺：炸汆法糯米鸡的制作材料：糯米3500克，精盐40克，面粉1500克，芝麻油2500克（耗750克），鲜猪肉500克，胡椒粉2.5克，酱油250克，姜末25克，味精2.5克，葱花100克。糯米鸡的介绍：湖北武汉名优风味小吃。糯米鸡的特色：色泽金黄，形似圆形刺球，外脆内鲜嫩。教您糯米鸡怎么做，如何做糯米鸡1.将糯米用清水洗净，放入盆内加水浸泡，捞出冲洗干净，入笼蒸熟。猪肉洗净，切成黄豆大的丁。面粉放入盆内，加入精盐10克、清水调成面糊。
