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2.大炒锅烧至六成热时,倒入绿豆米浆约250克,用铝制贝壳形刮子摊成直径约4O厘米的圆形豆皮,待豆皮翘边后用铲翻边,盖上木盖焖1分钟,熟后取出置竹筛内。依次制10张,摞起冷却。
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2.大炒锅烧至六成热时,倒入绿豆米浆约250克,用铝制贝壳形刮子摊成直径约4O厘米的圆形豆皮,待豆皮翘边后用铲翻边,盖上木盖焖1分钟,熟后取出置竹筛内。依次制10张,摞起冷却。