湖北小吃山药饼的做法详细介绍所属地区:湖北小吃工艺:炸汆法山药饼的制作材料:山药500克,白糖250克,蜜桂花50克,干淀粉100克,豆沙450克,芝麻油1000克(约耗150克)。山药饼的介绍:湖北武汉名优风味小吃。山药饼的特色:色泽金黄,外脆内软,醇香爽口。教您山药饼怎么做,如何做山药饼1.将山药洗净,入笼煮熟去皮,压碎成泥放入盆内,加干淀粉揉成山药粉团。