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菜谱 / 1.猪肉放入拍破的葱、姜、盐、糖、花椒子和少许硝揉搓,腌约5天左右(每天翻1次)取出,用清水洗一遍,沥干水分。 玫瑰香肉的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备花生油约500克;本菜中选用的是猪腱子肉。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1.猪肉放入拍破的葱、姜、盐、糖、花椒子和少许硝揉搓,腌约5天左右(每天翻1次)取出,用清水洗一遍,沥干水分。 玫瑰香肉的制作要诀:因有过油炸制过程,需准备花生油约500克;本菜中选用的是猪腱子肉。 | |