菜系及功效:湘菜 口味:本味咸鲜 工艺:清烹红梅鲜贝的制作材料:主料:鲜贝150克,虾仁120克辅料:肥膘肉30克,鸡蛋清50克,辣椒(红,尖)50克,小白菜500克调料:猪油(炼制)60克,料酒20克,盐8克,味精1克,胡椒粉1克,苏打粉1克,大葱20克,姜20克,淀粉(豌豆)30克,鸡油15克,白砂糖2克红梅鲜贝的特色:形似梅花,色彩美观,鲜贝滑嫩,味美可口。教您红梅鲜贝怎么做,如何做红梅鲜贝才好吃