湖北小吃烧鱼面的做法详细介绍所属地区：湖北小吃工艺：熬煮汆炖烩焖法烧鱼面的制作材料：原料食碱水面条500克，料酒2.5克，鲜鲤鱼500克，味精、胡椒粉各1克，熟猪油150克，酱油100克，猪筒骨500克，精盐2.5克，白糖、湿淀粉各15克，小葱50克，姜25克。烧鱼面的介绍：湖北武汉名优风味小吃。烧鱼面的特色：面条软柔有劲，鱼块滑嫩，味道鲜美。教您烧鱼面怎么做，如何做烧鱼面1.将鲤鱼宰杀去鳞、鳃、内脏洗净，切成瓦块片；猪筒骨洗净，煨成乳白骨头汤；小葱择洗净切葱花，姜去皮切末。
