湖北四喜饺

湖北小吃湖北四喜饺的做法详细介绍
所属地区：湖北小吃
工艺：蒸法
湖北四喜饺的制作材料：精面粉250克，味精1克，熟火腿25克，精盐5克，鲜猪肉100克，酱油50克，虾仁50克，胡椒粉1克，青菜100克，葱花、姜末各10克，鸡蛋1个，芝麻油25克。
湖北四喜饺的介绍：湖北武汉名优风味小吃。
湖北四喜饺的特色：
色泽艳丽，似鲜花开放，质软嫩，味鲜醇。
教您湖北四喜饺怎么做，如何做湖北四喜饺
1.将猪肉洗净剁茸入盆，加精盐、酱油、姜末、清水（100克）拌匀上劲，再加味精、胡椒粉、葱花、芝麻油拌匀成馅。鸡蛋磕入碗内搅散，用锅微火摊成蛋皮取出，与熟火腿一起切成细末。青菜洗净用沸水略烫捞出。