8.碗内放入咸菜帽，浇1匙调味酱，再加少许肉片、2-3片梨片和鸡蛋丝，撒上芝麻，浇入冷面汤，淋上芝麻油即成。
朝鲜冷面的制作要领：
1.煮牛肉时要用旺火烧开，撇净血沫；