菜系及功效:湘菜 口味:糟香味 工艺:蒸蒸糟鱼的制作材料:主料:鲤鱼2500克调料:江米酒1000克,花椒10克,白砂糖150克,大曲酒150克,盐300克,猪油(炼制)125克蒸糟鱼的特色:此菜为米黄色,质地香软,咸甜适口,宜冬季制作。教您蒸糟鱼怎么做,如何做蒸糟鱼才好吃