河南小吃绿豆糊涂的做法详细介绍所属地区:河南小吃工艺:熬煮汆炖烩焖法绿豆糊涂的制作材料:绿豆2500克,糯米(或大米)500克,小米250克,食碱2克,菠菜叶、湿淀粉各适量。绿豆糊涂的特色:清热去火,甜香利口。教您绿豆糊涂怎么做,如何做绿豆糊涂1.将菠菜叶洗净捣烂,挤出绿汁。