荷叶饭的特色:荷叶碧绿,饭团松软,米粒软润而爽,味鲜香醇美,融米香、肉香、荷叶清香为一体。教您荷叶饭怎么做,如何做荷叶饭1.大米洗净,拣净杂物,加适量清水煮成白米饭、盛出晾凉。 鲁虺菜谱" />
广东小吃荷叶饭的做法详细介绍所属地区:广东小吃工艺:蒸法荷叶饭的制作材料:大米1000克,猪瘦肉125克,鲜虾仁100克,鲜蘑菇50克,熟虾肉75克,植物油、料酒、精盐、浅色酱油、芝麻油、白糖、蚝油、湿淀粉、烤鸭片、叉烧肉片、煎鸡蛋片、蟹肉等。荷叶饭的介绍:荷叶饭旧称荷包饭,明清年间已在广东广为流传。据史料载:"东莞以香糯杂鱼肉诸味,包荷叶蒸之,表里香透,名曰荷包饭"。始于东莞,于20世纪初进入广州酒楼,成为广大食者非常欢迎的方便食品,夏季食之最多。荷叶饭的特色:荷叶碧绿,饭团松软,米粒软润而爽,味鲜香醇美,融米香、肉香、荷叶清香为一体。教您荷叶饭怎么做,如何做荷叶饭1.大米洗净,拣净杂物,加适量清水煮成白米饭、盛出晾凉。