花生汤

福建小吃花生汤的做法详细介绍
所属地区：福建小吃
工艺：熬煮汆炖烩焖法
花生汤的制作材料：花生仁5000克，白糖4000克，食碱25克。
花生汤的特色：
质嫩烂滑爽，汤色乳白，清甜软润，醇香滋补。
教您花生汤怎么做，如何做花生汤
1.将花生仁放入盆内，冲入沸水浸泡至能脱去红衣膜时滗去水，将花生仁倒入竹筛内，用木板（板面有抓把，底而稍粗糙）轻轻推压花生仁去衣膜，拣去坏花生仁及杂质。