北京小吃菠菜篓的做法详细介绍所属地区:北京小吃工艺:蒸法菠菜篓的制作材料:面粉500克,菠菜1000克,芝麻油、黄酱、火腿各50克,粉丝100克,葱花、姜末各25克,食碱5克,植物油适量。菠菜篓的特色:皮薄馅多,鲜香滑润。教您菠菜篓怎么做,如何做菠菜篓1.面粉倒入盆内,加发酵粉拌匀,再加水和成面团。饧发后对碱揉匀,略饧。