倒僧帽

北京小吃倒僧帽的做法详细介绍
所属地区：北京小吃
工艺：蒸法
倒僧帽的制作材料：面粉、牛羊肉、白菜各500克，葱、姜共50克，精盐10克，黄酱75克，熟油75克，发酵粉适量。
倒僧帽的介绍：倒僧帽，北京又称倒作包，是羊肉包子的一种，为清真小吃。因形似倒放着的僧帽而得名。包子馅多以羊肉大葱为主料，是北京早点一大热门货。
倒僧帽的特色：
色白暄软，馅咸鲜，葱香味浓郁。
教您倒僧帽怎么做，如何做倒僧帽
1.将面粉倒入盆内，加发酵粉拌匀，再加水和成发酵面团，揉匀略饧。