3.锅内加水烧沸，笼内铺上湿布，四角提起，把糊状发面倒入抹平，将金糕条、瓜子仁、葡萄干及青红丝均匀地摆在发面糊上，稍饧后，盖上盖，蒸约40分钟，取出切成小块即可。
果料糖蜂糕的制作要领：入笼上锅用旺火速蒸，蒸熟后厚约6厘米。