安徽小吃蒙城油酥饼的做法详细介绍所属地区:安徽小吃工艺:烘烤法蒙城油酥饼的制作材料:面粉2500克,净猪板油650克,精盐110克,葱白末100克,五香粉5克,饴糖750克,芝麻仁100克,熟猪油400克,芝麻油15克。蒙城油酥饼的介绍:安徽沿淮淮北地区颇负盛名的风味小吃。蒙城油酥饼的特色:色泽金黄,层层透亮,入口酥脆,香甜可口。教您蒙城油酥饼怎么做,如何做蒙城油酥饼1.将净猪板油撕去皮膜,剁成蓉,放入盆内,加熟猪油、五香粉、葱白末拌匀成油馅。