徽州饼

安徽小吃徽州饼的做法详细介绍
所属地区：安徽小吃
工艺：烙焙法
徽州饼的制作材料：精面粉550克，白糖、芝麻油各250克，红枣400克，熟猪油25克。
徽州饼的介绍：徽州饼是安徽徽州地区的传统点心，原名为枣泥酥馃。光绪年间有一徽州饮食经营者在扬州制作此面饼出售，颇受食者欢迎，故当地入称之"徽州饼"。
徽州饼的特色：
色泽金黄，酥香甜润。
教您徽州饼怎么做，如何做徽州饼
1.选用上等红枣放入盆内，用清水泡涨，洗净，入笼蒸1小时左右取出，在铜丝罗筛内擦成泥状，除去皮和核。