鱼皮蟹黄饺

安徽小吃鱼皮蟹黄饺的做法详细介绍
所属地区：安徽小吃
工艺：熬煮汆炖烩焖法
鱼皮蟹黄饺的制作材料：净白鱼肉750克，猪瘦肉500克，蟹肉、笋末各250克，冬菇末30克，精盐10克，姜末15克，醋25克，菱角粉500克，芝麻油100克。
鱼皮蟹黄饺的特色：
用鱼肉做包皮，猪肉、蟹肉、冬菇、笋做馅料，味极鲜。质地微脆香，滑润爽口，为长江鱼乡小吃佳品之一。
教您鱼皮蟹黄饺怎么做，如何做鱼皮蟹黄饺
1.将猪肉用绞肉机绞成茸，放入盆内，加入蟹肉、冬菇末、笋末、精盐和芝麻油拌匀成馅料。