菜系及功效：粤菜 年夜饭 口味：咸鲜味 工艺：煮百鸟归巢的制作材料：主料：鸡腿300克,猪肉(肥瘦)300克,鹌鹑蛋200克,鱿鱼(鲜)250克辅料：冬笋50克,胡萝卜30克,香菇（鲜）50克,西兰花100克调料：料酒15克,酱油10克,盐5克,白砂糖10克,胡椒粉3克,淀粉(玉米)5克
