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菜谱 / 香葱干烧鱼子 | 上一个 查看全部 下一个 |
香葱干烧鱼子 | |
菜系及功效:粤菜 教您香葱干烧鱼子怎么做,如何做香葱干烧鱼子才好吃 (1)葱去根,洗净,沥干,切段,留用。 (2)烧热油2汤匙,放入蒸熟鱼子,以中小火,将鱼子煎至两面呈金黄色,待用。 (3)余下热油,爆香姜片及葱段,浇酒,注放调味料,放入鱼子烩煮片刻至鱼子吸收汁料味及汁略为收干至浓,即可铲起上碟,趁热上桌供食。 注:鱼子可先蒸熟。 |