菜系及功效：卤酱菜 口味：甜咸味 工艺：烧蜜汁烧肉排的制作材料：主料：猪排骨(大排)5000克调料：盐100克,白砂糖400克,料酒150克,酱油1100克,腐乳（红）50克,五香粉5克,八角5克,柱侯酱50克,大蒜（白皮）25克
