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菜谱 / 1. 面粉纳盆加入白糖、泡打粉、干酵母、适量清水和匀成半干的面糊状; 2. 再用布盖上饧发到原体积的两部,最后加化猪油用手搅拌均匀; 3. 上笼蒸五分钟左右,在上面撒上黑芝麻蒸至熟即成。 猪油水发糕的制作要诀:1. 此糕容易出现的问题是粘牙,主要原因是发酵时发酵膨胀程度不够; | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 面粉纳盆加入白糖、泡打粉、干酵母、适量清水和匀成半干的面糊状; | |