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菜谱 / 1. 将山药去皮切成3.5厘米高的墩; 2. 修成圆柱体,用开水氽烫透捞出; 3. 锅内加少许白糖,加热炒呈金红色加水、蜂蜜、白糖,倒入氽烫好的山药墩; 4. 用慢火焖至糖浆稠浓,山药熟透; 5. 用筷子夹起山药墩,码入盘内; 6. 将剩余的糖汁再焖一下,淋明油,滴入香精,浇在山药墩上即成。 小帖士-食物相克: 山药:山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 将山药去皮切成3.5厘米高的墩; | |