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菜谱 / 1. 黄豆和花生米洗净,泡在开水中;
2. 白果除去果壳,用开水泡半小时,捞出白果,去衣除心;
3. 黄豆、花生米和去心白果一起放在锅内加入适量水煮烂;
4. 蜜枣洗净,除去果核;
5. 煮烂的黄豆、花生米、白果盛入大汤碗内,加入去核蜜枣、桂圆肉和白糖,再注满开水;
6. 放入笼屉内用旺火蒸透,撒上糖桂花即可。
小帖士-食物相克:
白果(干):白果忌与鳗鱼同食。
蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。
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1. 黄豆和花生米洗净,泡在开水中;
2. 白果除去果壳,用开水泡半小时,捞出白果,去衣除心;
3. 黄豆、花生米和去心白果一起放在锅内加入适量水煮烂;
4. 蜜枣洗净,除去果核;
5. 煮烂的黄豆、花生米、白果盛入大汤碗内,加入去核蜜枣、桂圆肉和白糖,再注满开水;
6. 放入笼屉内用旺火蒸透,撒上糖桂花即可。
小帖士-食物相克:
白果(干):白果忌与鳗鱼同食。
蜜枣:枣忌与生葱、蜂蜜、鱼类、鳖蟹同食。(引自《饮食须知》)
花生仁(生):对于肠胃虚弱者,花生不宜与黄瓜、螃蟹同食,否则易导致腹泻。