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1. 把红苕去皮切成片上笼蒸熟；
2. 红苕用刀剁成颗粒状加入面粉、白糖，和成糊状；
3. 平底锅内放入色拉油烧热，把红苕浆舀到平锅内，煎成两面金黄即成。


红苕煎饼的制作要诀：1. 煎红苕匀时有时会外煳内生；
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1. 把红苕去皮切成片上笼蒸熟；
2. 红苕用刀剁成颗粒状加入面粉、白糖，和成糊状；
3. 平底锅内放入色拉油烧热，把红苕浆舀到平锅内，煎成两面金黄即成。


红苕煎饼的制作要诀：1. 煎红苕匀时有时会外煳内生；