安徽小吃淮凤酥饼的做法详细介绍所属地区：安徽小吃工艺：煎帖法淮凤酥饼的制作材料：精面粉1000克，猪五花肉250克，水发香菇5O克，虾米15克，青菜心100克，黑芝麻50克，鸡蛋1个，白糖、精盐各5克，葱末、姜末、芝麻油各10克，熟猪油1500克（约耗500克），味精少许。淮凤酥饼的特色：外皮金黄酥脆，馅料鲜嫩味美，是淮南、凤台一带的地方风味小吃。教您淮凤酥饼怎么做，如何做淮凤酥饼1.将菜心洗净，略烫捞出控水，与猪肉、香菇、虾米一起剁成碎末，放入盆内，加入葱末、姜末、白糖、精盐、味精、芝麻油拌匀成馅料。
