1. 将土豆去皮切片蒸粑压烂；
2. 放在案板上加入糯米粉、白糖、什锦果脯、葡萄干揉合成土豆面团；
3. 下节子揉成圆球形，放入玉米粒盆内，使球身沾满玉米粒，放入刷了油的笼内蒸熟即成。

玉米土豆球的制作要诀：土豆去皮蒸时停放时间不能太长，否则会发黑，做出的成品会影响质量，所以应该切片后立即蒸制。
小帖士-健康提示：