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菜谱 / 1. 将猪尾刮洗干净投入沸水锅内煮约15分钟,捞出洗净,晾干; 2. 取净锅上火,舀入卤水,放入猪尾,烧沸后改用小火浸卤30分钟,捞出晾凉涂抹上芝麻油; 3. 食用时,将猪尾剁断,淋上少许卤汁即可。 卤猪尾的制作要诀:1.猪尾要刮净残毛,污垢,洗净。 2.以中小火卤制猪尾,以确保菜品的特色。 | 上一个 查看全部 下一个 |
1. 将猪尾刮洗干净投入沸水锅内煮约15分钟,捞出洗净,晾干; | |